/ / Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Ингредиенты

  • Мясо:
  • Филя свинного мяса - 250 грамм;
  • Уксус - 1 ч.ложка;
  • Красное столовое вино;
  • Масло подсолнечное - 3 ст.ложки;
  • Чеснок измельченый - 2 зубчика;
  • Соль, перец, приправы по вкусу.
  • Картофель:
  • Картофель свежий небольшой- 12-15 клубней;
  • Масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
  • Чеснок тертый - 2 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу.
  • Грибы:
  • Грибы шампиньоны свежие - 300 грамм;
  • Масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
  • Соль, перец.

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами 

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Для начала, мы замаринуем наше мясо. Нарезаем его на квадраты примерно 3 х 3 см. Чем тоще вы сделаете кусоочки, тем оно будет сочнее

Добавляем в мясо соль, перец, чеснок, подсолнечное масло, перемешиваем. Затем добавляем вино, и немного погодя уксус. Оставим мясо на неопределенное время

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Картофель помещаем в кострюлю, доводим до кипения и варим в течении 5 минут. На нужно слегка проварить картофель, но не варить его полностью. Картофель должен быть тверд и сохранять свою форму. Сливаем воду

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Грыбы желательно покупать цеными но не большими. Тщательно их моем, солим и перчим. Я не особо люблю пользоваться приправами. Считаю, что они отбивают оригинальны й вкус грибов

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Нанизываем приготовленое мясо, грибы и картофель на шампуры. Резогреваем гриль в течении 15 минут

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Помещаем шашлыки на разогретый гриль и обжариваем их по 6-8 минут с каждой стороны. Время жарки зависит только от толщины вашего мяса. Пробуйте

Шашлык из свинины с картофелем и шампиньонами

Приятного Вам аппетита!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно

Рекомендуем

0 комментариев

Каллории

Коллекции

Салаты

Закуски

Напитки

Изготовление пива

Рецепты от Анюты

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх