/ / Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Ингредиенты

  • Мясо свинины - 600 грамм;
  • Огурцы баночные - 2 штуки;
  • Морковь - 1 штука;
  • Грибы белые - 150 грамм;
  • Мука - 1 ст.ложка;
  • Лук репчатый - 1 головка;
  • Сметана - 100 грамм;
  • Сливки - 0,5 стакана;
  • Бульон - 1,5 стакана.

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Налейте около 1/2 стакана кипятка над сухими грибами. Дайте им постоять около 5-10 минут, пока грибы не смягчится. Измельчите грибы мелко

Рулеты из свинины с грибным соусом

Слейте грибную жидкость через бумажное полотенце или фильтр для кофе и сохраните. Отложить и приготовить лук для соуса

Разрежьте свинину на части. Отбиваем молотком в тонкие котлеты, толщиной около 1/4 дюйма. Посыпем с обеих сторон солью, перцем, молотым кориандром. Разрежьте морковь и соленые огурцы толщиной 1/4 дюйма, длиной около 2 дюймов. Поместите 2-4 кусочка моркови и соленья в центр каждой котлетки. Сверните плотно, по ширине. Свяжите их с кухонным шпагатом. Кладем 2 столовые ложки масла на сковороду. Обжариваем свиные валики до коричневого цвета со всех сторон. Отложите. В той же сковороде расплавьте 1 1/2 столовых ложки масла. Добавьте лук, грибы, посыпаем 1/4 чайной ложкой соли. Приготовьте на среднем огне до готовности, 5-7 минут

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Добавьте муку и перемешайте

Рулеты из свинины с грибным соусом

Добавьте бульон и сдержанную грибную жидкость, предварительно взбираясь, чтобы предотвратить куски. Прикрепите свинину рулетики в соусе, тушите около 20 минут

Рулеты из свинины с грибным соусом

Свинина будет очень нежной и сочной. Соус будет уменьшаться и утолщаться в бархатистом соусе. Добавьте тяжелый крем и сметану с жары

Рулеты из свинины с грибным соусом

Рулеты из свинины с грибным соусом

Приятного Вам аппетита!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно

Рекомендуем

0 комментариев

Каллории

Коллекции

Салаты

Закуски

Напитки

Изготовление пива

Рецепты от Анюты

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх