/ / Рулет с мясом и картофелем на пару

Рулет с мясом и картофелем на пару

Рулет с мясом и картофелем на пару

Рулет с мясом и картофелем на пару

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйцо куриное - 1 штука;
  • Вода - 1 стакан;
  • Мука;
  • Соль.
  • Для начинки:
  • Мясной фарш - 0,5 кг;
  • Картофель - 2 штуки;
  • Лук репчатый - 3-4 штуки;
  • Масло сливочное - 50 грамм;
  • Кориандр молотый - 1/3 ч.ложки;
  • Зира  - 1/3 ч.ложки;
  • Соль, перец по вкусу.

Рулет с мясом и картофелем на пару

Рулет с мясом и картофелем на пару

Пошаговый рецепт приготовления. Приступим: 

Рулет с мясом и картофелем на пару
В посуду где будем замешивать тесто, наливаем стакан воды и разбиваем одно яйцо
Рулет с мясом и картофелем на пару
Всё тщательно перемешиваем
Рулет с мясом и картофелем на пару
Добавляем два стакана муки
Рулет с мясом и картофелем на пару
И хорошенько перемешиваем
Рулет с мясом и картофелем на пару
Затем выкладываем тесто на стол, и переодически подсыпая муку продолжаем вымешивать тесто
Рулет с мясом и картофелем на пару
Готовое тесто должно не прилипать к рукам, и быть однородны без комочков
Рулет с мясом и картофелем на пару
Дадим тесту немного постоять, накрым его пакетом
Рулет с мясом и картофелем на пару
Теперь приступим к приготовлению начинки. Очищаем и измельчаем лук. Я это делаю на блендаре
Рулет с мясом и картофелем на пару
Измельченый лук добавляем к фаршу
Рулет с мясом и картофелем на пару
Теперь можно все посолить, поперчить и добавить немного специй
Рулет с мясом и картофелем на пару
Для более пикантного вкуса добавляем зиру и кориандр
Рулет с мясом и картофелем на пару
Фарш очень тщательно перемешиваем
Рулет с мясом и картофелем на пару
Хорошенько моем и чистим картофель
Рулет с мясом и картофелем на пару
Затем режем его на мелкие кубики
Рулет с мясом и картофелем на пару
Достаем тесто и делим его на две части. У нас получится два рулета
Рулет с мясом и картофелем на пару
Раскатываем каждую часть теста
Рулет с мясом и картофелем на пару
Делая отступ от краев, сначала распределяем по лепешке фарш, затем картофель
Рулет с мясом и картофелем на пару
Закручиваем рулет очень аккуратно. Защепляем края
Рулет с мясом и картофелем на пару
Слегка согнув перекладываем рулет в пароварку
Рулет с мясом и картофелем на пару
Варим на пару минут 40-50
Рулет с мясом и картофелем на пару
По истечении времени достаем рулет и выкладываем на тарелку
Рулет с мясом и картофелем на пару
Желательно подавать его с соусом. Приятного Вам аппетита!
   

В посуду где будем замешивать тесто, наливаем стакан воды и разбиваем одно яйцо

Всё тщательно перемешиваем. Добавляем два стакана муки. И еще раз хорошенько перемешиваем

Затем выкладываем тесто на стол, и переодически подсыпая муку продолжаем вымешивать тесто. Готовое тесто должно не прилипать к рукам, и быть однородны без комочков. Дадим тесту немного постоять, накрым его пакетом

Теперь приступим к приготовлению начинки. Очищаем и измельчаем лук. Я это делаю на блендаре

Измельченый лук добавляем к фаршу. Теперь можно все посолить, поперчить и добавить немного специй. Для более пикантного вкуса добавляем зиру и кориандр. Фарш очень тщательно перемешиваем

Хорошенько моем и чистим картофель. Затем режем его на мелкие кубики.

Достаем тесто и делим его на две части. У нас получится два рулета. Раскатываем каждую часть теста

Делая отступ от краев, сначала распределяем по лепешке фарш, затем картофель. Закручиваем рулет очень аккуратно. Защепляем края. Слегка согнув перекладываем рулет в пароварку. Варим на пару минут 40-50.

По истечении времени достаем рулет и выкладываем на тарелку. Желательно подавать его с соусом. Приятного Вам аппетита!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно

Рекомендуем

0 комментариев

Каллории

Коллекции

Салаты

Закуски

Напитки

Изготовление пива

Рецепты от Анюты

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх