Суп с фрикадельками и свежей капусты

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Ингредиенты

  • Капуста свежая (нарезаная) - 0,5 вилка;
  • Картофель (нарезаный) - 6 штук;
  • Лук (нарезаный) - 1 головка;
  • Морковь (очищеная и нарезаная соломкой) - 2 штуки;
  • Перец болгарский (нарезаный) - 1 штука;
  • Помидоры свежие (нарезаные) - 3 штуки;
  • Сельдерей (нарезаный) - 2 стебля;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу.
  • Фрикадельки:
  • Фарш цыпленка - 300 грамм;
  • Хлеб белый - 2 кусочка;
  • Молоко - 1/3 стакана;
  • Лук - 0,5 головки;
  • Укроп, петрушка, зеленый лук;
  • Соль, перец.

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Ставим кастрюлю воду и доводим до кипения. Укладываем в 

кипящую воду картофель, 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

и мелко нарезаную капусту. Солим и перчим. 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Пока все вариться, нагреваем на плите сковороду, растапливаем масло и 

добавляем в нее морковь, лук, сельдерей и чеснок. Все солим и перчим 

и жарим овощи примерно 5 минут, пока они не станут мягкими 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

После этого добавляем помидоры и красный перец и жарим еще 5 минут 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Добавляем овощи в суп. Доводим до кипения и варим минут 20, 

пока картофель не станет мягким 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Пока суп готовиться, делаем фрикадельки. 

Для этого размягчаем в молоке хлеб 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

В эту же чашку добавляем фарш, на терке натераем лук, 

все перемешиваем 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Суп с фрикадельками и свежей капусты

и начинаем катать фрикадельки. Из мяса цыпленка они получаться 

очень нежными и вкусными 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Готовте их минут 8-10, пока они не сварятся и подымутся на верх кастрюли 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Суп практически готов. Осталось украсить его зеленью 

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Суп с фрикадельками и свежей капусты

Приятного Вам аппетита!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Вернуться назад