/ / Щи из квашеной и свежей капусты

Щи из квашеной и свежей капусты

Щи из квашеной и свежей капусты

Щи из квашеной и свежей капусты

Ингредиенты

  • Окорочек куриный - 1 штука;
  • Мясо свинины - 200 грамм;
  • Картофель свежий - 6 клубней;
  • Грибы древесные пресованные - 0,5 упаковки;
  • Капуста свежая - 100 грамм;
  • Капуста квашеная - 100 грамм;
  • Лук свежий - 1 головка;
  • Морковь - 1 штука;
  • Сливочное масло - 70 грамм;
  • Укроп, петрушка;
  • Соль, перец по вкусу 

Щи из квашеной и свежей капусты

Щи из квашеной и свежей капусты

Моем мясо свинины и куриный окорочек и втавим варить в удобной для вас кастрюле

Солим перчим и кладем пару лавровых листов

Варим пока мясо не станет мягким, минут 40-45

Щи из квашеной и свежей капусты

После готовности выкладываем в тарелку и отделяем мясо от костей

Моем, чистим и нарезаем картофель

Щи из квашеной и свежей капусты

Мелко нарезаем свежую капусту

Щи из квашеной и свежей капусты

В приготовленый бульон укладываем свежую и квашеную капусту

Варим в течении 20 минут

Щи из квашеной и свежей капусты

Тем временем размачиваем грибы. Как грибы разбухнут, вынимаем их,

мелко нарезаем, и с грибным бульоном, добавляем в мясной бульон.

Разогреваем масло на сковороде, добавляем

мелко нарезаный лук и морковь, солим, перчим. Обжариваем минут 15

Щи из квашеной и свежей капусты

Когда лук и морковь станут мягкими добавляем их в бульон

Щи из квашеной и свежей капусты

Осталось добавить нарезаное мясо, и можно дать супу настояться

Щи из квашеной и свежей капусты

Готово! Приятного Вам аппетита!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно

Рекомендуем

0 комментариев

Каллории

Коллекции

Салаты

Закуски

Напитки

Изготовление пива

Рецепты от Анюты

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх